{"id":17640,"date":"2012-10-11T19:12:22","date_gmt":"2012-10-11T16:12:22","guid":{"rendered":"https:\/\/socratesoil.gr\/mittelmeerdiaet-ein-schatz-auf-unserem-teller\/"},"modified":"2012-10-11T19:12:22","modified_gmt":"2012-10-11T16:12:22","slug":"mittelmeerdiaet-ein-schatz-auf-unserem-teller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/socratesoil.gr\/de\/mittelmeerdiaet-ein-schatz-auf-unserem-teller\/","title":{"rendered":"Mittelmeerdi\u00e4t: Ein Schatz auf Unserem Teller"},"content":{"rendered":"<p>Die <strong>Mittelmeerdi\u00e4t <\/strong>bezieht sich auf die Ern\u00e4hrungsweise der V\u00f6lker, die in der olivenbaumreichen Region um das Mittelmeer leben. Es handelt sich um eine gesunde Ern\u00e4hrungsweise, die von den Ern\u00e4hrungsgewohnheiten der Bev\u00f6lkerung Griechenlands (haupts\u00e4chlich den Einwohnern Kretas), Italiens, Spaniens und der L\u00e4nder im Nahen Osten ,die an dem Mittelmeer grenzen, inspiriert ist.<br \/>Die <strong>Mittelmeerdi\u00e4t<\/strong>, die auf der Ern\u00e4hrungsweise der Einwohner Kretas und S\u00fcditaliens in den 60er Jahren basiert , st\u00fctzt sich hauptsachlich auf den Verzehr von H\u00fclsenfr\u00fcchten, Oliven\u00f6l, Getreideprodukten, Obst und Gem\u00fcse, in einem mittleren Ma\u00df von Fisch und wei\u00dfem Fleisch und auf seltenem Konsum von rotem Fleisch , wie auch auf einem mittelgro\u00dfen Konsum von Rotwein.<br \/>Die Vorteile f\u00fcr die Gesundheit<br \/>Die Menschen , die am Mittelmeer leben, haben eine h\u00f6here Lebenserwartung und erleiden seltener Herz-Kreislauf-Erkrankungen .Die Wissenschaftler sind zum Schluss gekommen , dass der Grund daf\u00fcr die einfachen unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und der hohe Gehalt an Ballaststoffen im Obst und Gem\u00fcse sind. Der Gebrauch des Oliven\u00f6ls steht in engem Zusammenhang mit der Bek\u00e4mpfung von Herzerkrankungen mit einer entz\u00fcndungshemmenden und Bluthochdrucks beschr\u00e4nkenden Wirkung, der Senkung des b\u00f6sen LDL-Cholesterins und dem Schutz vor Herzgef\u00e4\u00dferkrankungen.<br \/>Der Konsum von Alkohol, der reich an Flavonoiden ist und eine antioxidantive Wirkung hat , kann ebenfalls gegen kardiovaskul\u00e4re Erkrankungen wirken. Eine zehnj\u00e4hrige Studie , die im renommierten medizinischen Magazin \u201cJournal of American Medical Association\u201d (JAMA) vorgestellt wurde , zeigt, dass die Todesf\u00e4lle wegen Herzkrankheit bei Patienten, die der <strong>Mittelmeerdi\u00e4t<\/strong>, einer gesunden Lebensweise und k\u00f6rperlicher Aktivit\u00e4t nachgingen ,um 50 % geringer waren.(Mediterranean diet, lifestylefactors , and 10-year mortality in elderly European men und women: the HALE project.Knoops KT, de Groot LC , Kromhout D.Perrin ae, Moreiras-Varela O, Menotti A, van Staveren WA. JAMA 2004 Sep 22.<br \/>Die <strong>Mittelmeerdi\u00e4t <\/strong>sch\u00fctzt auch bei Diabetes vor negativen Entwicklungen, verringert aber zudem die Wahrscheinlichkeit neuauftretender F\u00e4lle um 83 %.Diese Di\u00e4t f\u00fchrt zudem zu einem Gewichtsverlust von 3.8 kg mehr als bei einer Di\u00e4t mit niedrigen Fettwerten.<br \/>Schlie\u00dflich erleiden Menschen die der <strong>Mittelmeerdi\u00e4t <\/strong>folgen deutlich weniger Herzinfarkte. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Mittelmeerdi\u00e4t bezieht sich auf die Ern\u00e4hrungsweise der V\u00f6lker, die in der olivenbaumreichen Region um das Mittelmeer leben. 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